된장 건지는 시기

겨울 동안 정성껏 담근 장이 익어가는데, 메주를 언제 건져야 할지 고민되시죠? 장 가르기 시기를 놓치면 된장과 간장 맛이 크게 달라지기 때문에 타이밍이 무엇보다 중요합니다. 오늘은 된장 건지는 적절한 시기와 … Read more