식당 창업을 준비하시거나 기존에 매장을 운영 중인 사장님들이라면 한국요식업중앙회에서 위생교육을 반드시 이수해야 하는데요. 식품위생법에 의한 의무교육으로 기간내 교육 미이수시 과태료가 부과됩니다. 이 글에서 한국요식업중앙회 위생교육 이수방법에 대해 쉽고 상세하게 설명해 드리겠습니다.
한국요식업중앙회 위생교육 대상자 구분
교육은 크게 신규 영업자와 기존 영업자로 나뉘는데요. 처음 가게를 여는 분들은 6시간의 신규 교육을 들어야 하며, 이미 운영 중인 분들은 매년 3시간의 보수 교육을 이수해야 합니다.
신규교육은 오프라인 집체교육을 받아야 하며 기존 영업자 분들은 온라인으로 이수하시면 되는데요. 교육신청은 한국외식업중앙회 홈페이지에서 신청 및 수강가능합니다.
교육시간과 수강료는 다음과 같아요.
| 구분 | 교육 시간 | 수강료(2026년 기준) |
| 신규 영업자(집합교육) | 6시간 | 30,000원 |
| 기존 영업자 | 3시간 | 12,000원 |
수강신청 방법
수강신청은 한국요식업중앙회 홈페이지에서 신청가능한데요. 아래 순서로 신청하고 교육까지 받으시면 됩니다.
- 한국외식업중앙회 온라인 위생교육 홈페이지에 접속하여 회원가입을 진행합니다. (반드시 교육자 본인명의로 가입하기)
- 본인 인증을 거친 후 영업신고증 정보를 입력하여 수강신청을 합니다.
- 신규영업자 집체교육은 방문일정을 확인 후 예약하시면 되며, 기존영업자 보수교육은 온라인으로 신청가능합니다.
- 수강료를 결제하면 학습하기 버튼이 활성화됩니다.
- 온라인 강의는 지정된 모든 차시의 강의를 시청하고 마지막에 진행되는 간단한 시험을 통과해야 합니다.
- 시험에 합격하면 즉시 수료증 출력이 가능합니다.
마치며
발급받은 수료증은 영업신고를 할 때나 관할 구청의 점검 시 제출해야 할 서류이므로 파일로 저장하거나 출력해서 매장에 잘 보관해 두시는 것이 좋습니다. 만약 정해진 기간 내에 교육을 이수하지 않을 경우 과태료가 부과될 수 있으니 미리 스케줄을 확인하시기 바랍니다.
오늘 정리해 드린 한국요식업중앙회 위생교육 이수방법 내용이 사장님들의 원활한 운영에 큰 도움이 되었기를 바랍니다. 더 자세한 일정과 공지사항은 아래 공식 홈페이지를 통해 확인해 보세요.